青菜怎么清洗才干净

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可以将青菜浸泡5分钟后再冲洗，或者用淘米水浸泡，可中和农药的毒性。可以用小苏打水或5%的盐水洗青菜。也可以用蔬菜清洁剂清洗青菜。

高温加热也可以使农药分解，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗净后可用开水烫几分钟，降低农药含量。

22小时前

比我还坚强 2星

共回答了92个问题评论

青菜买回来后第一步清洗是用水冲洗掉表面的灰尘和泥土，但这仅仅不够。

冲洗干净的青菜摘掉多余坏死的叶子，切掉根部，用清水浸泡半小时以后。

再换水用盐水浸泡5分钟，最好是用淘米剩下的水清洗蔬菜，能有效分解农药，最后焯水20秒捞出即可。

21小时前

温柔狡黠 1星

共回答了144个问题评论

把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性;

2、用5%的盐水洗菜;

3、用小苏打水洗菜;如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的，因为水融性太好的农药打上去，遇上下雨天就白打了。而乳油状的农药，大部分都会溶于碱性溶液，虽然也会发生化学反应，但产生的物质都无害。方法是先将蔬菜表面冲洗干净，再浸泡到小苏打水中（一般500毫升水中加入小苏打5至10克）10到 20分钟后，再用清水冲洗干净。

18小时前

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