干虾仁炒黄瓜的做法是什么

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食材

黄瓜、干虾仁、油、盐、料酒、葱、姜、蛋清、淀粉、味精。

1、黄瓜洗净。

2、切成菱形片。

3、虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。

4、放入蛋清、淀粉。

5、锅里放油，放入虾仁翻炒。

6、盛到碗里。

7、锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。

8、放入虾仁、味精翻炒即可。

9、盛入盘中，即可享用。

2小时前

33

风尘叹 1星

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干虾仁炒黄瓜的做法

用料

虾仁 克

黄瓜 根

料酒 勺

淀粉 勺

盐 克

糖黑胡椒

油

做法步骤

步骤 1

黄瓜切丁

步骤 2

虾仁切段，加入料酒、淀粉腌制一下

步骤 3

热锅加油，加入几片生姜片，炒香

步骤 4

加入虾仁翻炒变色，加入适量盐、糖、胡椒粉继续翻炒

步骤 5

加入黄瓜继续翻炒，若干锅了沿着锅沿洒少量水，

步骤 6

翻炒熟后出锅。

1小时前

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