如何做四季豆炒黄瓜

花解語 1个月前 已收到1个回答 举报

傲骨怎折 4星

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一、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地,搅拌均匀,煸肉末至水基本干,肉末发出香味,盛起备用;

二、美国佬的黄瓜S咸S咸的,一定要用清水漂洗一至丙次,否则咸到不能吃,再和辣椒干一起锅,中火,水快干时下一茶匙糖调味,煸至干水,盛起备用;

三、再开锅放水,加少许盐和油,水沸倒入四季豆粒,搅拌几下,等水开后片刻将四季豆捞起滤水备用;

四、起锅放切成粒的葱、姜片、切成片的蒜头和辣椒段,爆香;

五、倒入四季豆,点入精盐,翻炒片刻;

六、倒入辣椒黄瓜粒,再翻炒几下;

七、倒入肉末;

八、翻炒几下后下1 茶匙料酒,兜几下,再洒几滴麻油作为明油,兜几下,可上盘。

11小时前

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