芝士的营养价值

你哥最拽 1个月前 已收到2个回答 举报
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耿尛娜 1星

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芝士是一种以牛奶为主要原料，再加入一定数量的菌种，经酸化凝固、脱水加工而制成的食品。芝士含有多种营养成分，包括蛋白质、钙、磷、锌、B族维生素等。芝士中含有高质量的蛋白质，其中以乳清蛋白质和酪蛋白质占大部分。这些蛋白质的氨基酸成分较为完整，与人体所需的氨基酸比例也较适宜，能够提供丰富的氨基酸，促进身体的新陈代谢和组织修复。

12小时前

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莪湜埖亾 2星

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芝士含有优质蛋白质外，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分，这些物质具有许多重要的生理功能。

11小时前

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