为什么年糕总是觉得夹生

掩不住的伤 3个月前已收到2个回答举报

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人走茶亦凉 3星

共回答了357个问题采纳率：94.1% 评论

年糕中间蒸不熟可能是因为在中途打开了锅盖。在蒸年糕的过程中,中途打开锅盖,使年糕表面接触到冷气导致之后热气很难进入到年糕中心,导致年糕夹生。

遇到这种情况的话,我们就可以试着从中间把年糕对半切开,然后再将它们放入蒸锅中继续蒸一会,这样就可以把年糕中间夹生的地方蒸熟了。

11小时前

不被踢局 4星

共回答了411个问题评论

蒸年糕中间夹生是时间短了,把年糕切成片,吃的时候在蒸20分钟这样年糕就熟啦。

9小时前

24

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