广西花饺做法

先将面皮制成荷叶形状,然后在表面涂上一层食用油,再撒上面粉,用手搓成圆形。

接着将馅料放在饺子皮上,用面皮将馅料包裹起来,然后用手指捏出褶皱,将饺子制成花型。

最后,将饺子放入蒸笼中蒸熟即可。

广西花饺是一种具有地方特色的美食，以其精美的外形和鲜美的口感而备受喜爱。以下是广西花饺的做法：

首先，准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以使用面粉和水按照一定比例混合制成，也可以使用现成的饺子皮。馅料可以根据个人口味选择，常见的有猪肉大葱、韭菜鸡蛋等。

接下来，将馅料包入饺子皮中，注意要保证封口紧实，避免煮时漏出。

然后，将包好的饺子放入沸水中煮熟。煮时要注意火候和水量，避免煮破或煮不熟。

最后，将煮好的饺子捞出，沥干水分，装盘即可。

需要注意的是，广西花饺的形状和花纹是其特色之一，因此在包饺子时要注意手法和技巧，以便包出精美的花形。此外，煮时也要注意火候和水量，避免影响饺子的口感和形状。

1.

将猪肉剁成泥,香茹、马蹄切丁,玉米洗净备用;分三个盘,装香茹、玉米、马蹄,并在每个盘中加入猪肉泥,搅拌均匀,加适量油、盐调味,就成了三种馅;

2.

拿一块饺子皮,包入适量的馅,然后捏出五个角

3.

再将五个角分别向内卷,就成一朵小花了,然后在中间点一滴蛋黄作装饰;

4.

还可以包成其他形状,依个人爱好做。最后装盘入锅蒸大约15分钟。

先把猪肉放在饺肉机里面打成肉泥，也可以自己剁，然后把白菜洗净剁碎放进去，把香葱处理好也放进去，加一勺蚝油，半勺鸡粉，一勺盐。

搅拌成饺子馅。再把饺子皮取出来，饺子皮也可以自己做。