宜家的瑞典肉丸里面的土豆泥怎么做 有同学知道么

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操作流程

1、沙司酱的调制：称奶油沙司粉40克，淡奶油100克，水250克。放在奶锅中搅匀煮开；

2、土豆泥的制作：在锅中烧4500克水烧开，关火，加上1000克土豆泥，放10秒钟，搅匀；

3、贡丸在水中煮透（再放在托盘上，在烤炉中稍微烤一下，效果更佳）

4、出单：用量勺打120g土豆泥在盘中，在盘的另一边铺上少量的沙司酱（20g），放上10个煮好/烤好的贡丸，再浇上60g的沙司酱，在旁边放上30g的番茄酱。在土豆泥旁边放上一颗小荷兰芹做点缀即可出单。

21小时前

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