酱牛肉用什么酱做

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這勼昰命 2星

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做酱牛肉建议使用豆瓣酱会好一些,豆瓣酱要比干黄酱香味更浓郁一些,这样卤出来的酱牛肉味道会很香很好吃

在酱牛肉时需要装入纱布包,因为它的颗粒度较大,容易使酱汤浑浊绵绸,放入料包可以解决,且只提取它的酱香味道

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