吴贵人 3星
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1.
清水煮壶
新壶火气较重,其茶壶本身气孔疏松,热胀冷缩效果显著,因此刚买的新壶,先将外壁清洗干净,之后放入干净的锅中,取下壶盖,注入纯净水,接着开火煮半个小时,去掉茶壶上的土味、蜡质。
2.
豆腐煮壶
在新壶中放入一块豆腐,稍微按压紧实,之后放入干净的锅中,加入冷水,开火煮制半个小时,等到豆腐香味散发后关火,继续闷5-10分钟,使壶壁尽可能吸收豆腐的味道,从而去除火气。
3.
泡制茶叶
为了使新壶更好的开壶,先准备适量的茶叶,接着放入壶中,然后注入沸水,加盖闷5-10分钟,使壶壁充分吸收茶香、茶味,从而去除火味、杂味,最后将茶水倒入杯中,用杯中的水浇淋茶壶。
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