问强吻 2星
共回答了236个问题采纳率:92.1% 评论
醉料配方:花雕酒4千克,带核的干话梅250克,干杨梅2-3颗,白糖1千克,香醋、白芷、当归各 100克,盐、味精各200 克
白糖3400克,生抽2500克,蚝油500克,海鲜酱480克,汾酒200克,柠檬汁50克,宴会酱油2瓶半,花雕1500克,白兰地 500克,米醋100克,红或白葡萄酒半瓶,九制陈皮2 袋,湖南辣椒酱1瓶,调匀后过滤。用这种配方制作醉蟹需要1天
5小时前
茈男子有妞 1星
共回答了145个问题 评论
原料:蒸好的大闸蟹20只。
调料:A料(花雕酒400克,高度白酒250克,厨邦酱 油1千克),
B料(葱片、姜片共100克,花椒、白豆蔻、白芷、干辣椒各10克),陈皮、小茴香、香叶各15克,冰糖、纯净水各500克,九制话梅2袋。
制作步骤:1.把冰糖加纯净水熬化,倒入不锈钢桶中,入A料大火熬制10分钟,晾凉后放入话梅、陈皮、香叶、小茴香,接着放入B料调匀。
2.大闸蟹放凉后入醉卤汁中浸泡10-15小时冷藏保存,随用随取。
3小时前
最熟悉的陌 2星
共回答了2个问题 评论
熟醉蟹的做法如下:
材料:阳澄湖大闸蟹4只(2斤),花椒,姜片,八角,桂皮,干辣椒,葱,大蒜片,香叶,冰糖,生抽,镇江香醋,花雕黄酒一瓶,鱼露,美极鲜酱油,白酒
1、所有香料下锅加一碗水煮开后转小火煮5至7分钟。
2、到入一瓶生抽一勺美极鲜酱油二勺醋3克盐二勺鱼露再次煮开后倒入黄酒再按自己的喜好调味这一步时又加了一大块冰糖自然放凉后备用。
3、蟹刷洗干净后放入盆内加水养二小时左右吐出泥沙上锅蒸15分钟后虚蒸5分钟(蒸锅水里加点料酒蟹肚子上放块姜去腥去寒)。
4、装蟹的瓶洗净后哄干煮好的蟹趁热放入到上煮好凉透的料最后再加二勺白酒(料一定要盖过蟹
1小时前
回答问题
林伊娃的从影经历有哪些
杂味人生丨
宁欺白头翁 不欺少年穷 应如何理解
对半梦
宁欺白头翁 莫欺少年穷是啥意思 为什么
疑虑旳女人
这是谁 有点像炎亚纶但 不确定
许嵩素颜
平时吃什么可以排毒祛痘
噯尅佬蔢
宁欺白头翁 不欺少年穷 怎么理解
漃瘼靜茹潮
充电线能上飞机吗
心定不会痛
宁欺白头翁 莫欺少年穷是什么意思
嗨你咬我
形容太空的句子唯美
统领者
公墓是什么意思
旧调莫重弹
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
齐本安范家慧扮演者
1个月前2个回答
手机美图秀秀可以打马赛克吗 手机美图秀秀打马赛克步骤
爱要大声说出来是什么歌
3个月前1个回答
i5可以搭配什么主板
大宅门黄春死后的反应
蚂蚁庄园种水果有多少个步骤
逃生2通关最快时间
2个月前1个回答
其如土石何中的其 是什么意思
1个月前1个回答
19款轩逸豪华版配置
3个月前2个回答