北丿战魂 3星
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滇红金螺浸泡时间过久,茶多酚就会溶解过多,所以茶汤会变得非常苦涩。正确的泡茶方法为:
1、水温
金螺茶是全发酵的茶,冲泡的水温起着非常关键的作用,如果水温不够,茶汤滋味欠佳,一般用90度左右的热开水泡茶是最好的。泡茶可以选择盖碗或者飘逸杯。选择好茶具之后,要先温杯,去除茶杯里面的异味。
2.投茶比例
投茶比例也是冲泡滇红金螺的关键一步,不能随意投茶。一般说来,茶与水的比例在1:50-1:60是最好的,可以在这个范围内根据自己的喜好来增减投茶量。金螺茶的冲泡时间不宜过长,浸泡时间过久,茶多酚溶解过多,茶汤会变得非常苦涩。
19小时前
安睿哲 4星
共回答了433个问题 评论
可能是泡的太久了,所以发苦了
17小时前
回答问题
什么叫棱长
澮洧哪庅兲
迷人的香氣
滇红金螺一般几泡
睋們旳紀唸
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