蒜蓉木耳菜

1、需要准备的食材有：瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。

2、准备食材。白菜1小棵、泡发好的黑木耳适量、葱适量、姜适量。

3、先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，将白菜斜刀切成块、木耳撕成块、葱姜切末备用。

4、锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅。

5、下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、木耳翻炒加入盐、酱油。

6、放入2小勺盐、1小勺鸡精、1小勺白胡椒粉翻炒匀均即可出锅。

1、用料：干木耳10克、花菜350克、姜1片、大蒜2瓣、小米椒2个、水淀粉30克、生抽2汤匙、蚝油1大匙、花椒粒1小撮、食用油适量。

2、将有菜花掰成小把，用淡盐水浸泡约十分钟洗净备用。

3、干木耳提前泡发剪去根部，洗净后撕成小片。姜和蒜切碎，小米椒切小段，准备一小撮花椒粒。

主料：

木耳菜250克

辅料：

蒜3瓣

糖1勺

油适量

盐适量

做法：

1. 准备好原材料；

2. 热锅凉油，放入蒜蓉爆香；

3. 下入木耳菜翻炒；

4. 翻炒几下后加入1勺糖；

5. 继续翻炒两下后加入适量的盐，. 翻炒均匀即可盛入盘中

木耳菜做法简单，清淡美味，夏天要多吃。木耳菜适量，大蒜1瓣，橄榄油1小匙，盐适量，木耳菜切成段儿，大蒜剁成茸。

锅里放油，油热後，一半放蒜茸炒香，放木耳菜的茎部，炒一分多钟，放叶子，叶子都开始蔫的时候，放盐和剩下的蒜，再翻炒几下，就可以出锅了。