桃胶皂角米雪燕的正确炖法和吃法

萇兲蘟裑 1个月前 已收到2个回答 举报
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帥嘚蹋糊凃 4星

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食材：雪燕一盏，皂角米适量，桃胶 适量，冰糖 2～3大粒，红枣 6粒，鲜奶 300毫升。

做法：

1.雪燕江燕与桃胶、皂角米浸8至12小时清洗表面杂质。将桃胶红枣冰糖放入炖盅，加入少量滚水刚好盖过桃胶约3分之一水左右 ，放入冰糖 ，随着个人口味可放入适量红枣 或（其他食材如莲子百合等）中火炖30分钟。

2.再加入约400毫升左右鲜奶中火炖至15分钟完成。

8小时前

4

莪很迷茫 2星

共回答了239个问题 评论

雪燕，桃胶，皂角米分别放入碗里，加水泡发12-24个小时。期间换水2次，把雪燕，桃胶，皂角米的杂质洗干净，把泡发开的雪燕，桃胶和皂角米放入炖罐里，再放入8颗红枣加入适量的水。放入炖锅里煮30分钟。

煮开后加入适量的黄冰糖，好吃的桃胶皂角米雪燕羹就完成了。

6小时前

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