湖南的剁辣椒什么牌子最好

鈊痛感覺 1个月前已收到2个回答举报

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根据销量排名，前十名分别是茂德公、汤妈妈、简妹食品、花桥、葵珍等。

湖南本地人一般都是自制剁辣椒，加工方法如下：

准备原材料辣椒若干斤，生姜少量，蒜子少量，盐适量。

加工方法：将辣椒先洗干净，再去蒂，晒干或者风干，风干后的辣椒剁碎制成剁辣椒，水分少不容易酸，能够长期保存，把姜切成丝或片，跟剁好的辣椒一起放入玻璃坛中或陶瓷坛中，放入适量盐，切记玻璃坛或陶瓷坛边沿要放水，防止空气进入里面。

家常剁辣椒就制成了。

19小时前

共回答了19个问题评论

1、山河系列，坛子土菜系列的本人认为最好吃，和奶奶自己酿的差不多！原汁原味。；

2、筷记，在剁辣椒这个行业，虽说是个后起之秀，但其产品还是比较具备竞争力的，其产品鲜红香脆，咸度适中（含盐10%左右），含水量较少，又辣又香，做出的美味绝对是十足的诱惑！

17小时前

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