开粥店投资利润有多大 开粥店经营方案

这取决于你每天的营业额及每碗粥的毛利

利润=收入-成本

收入就是每天的营业额，

成本包含房租、水电、人工及原料成本等等

房租、水电、人工基本上都是固定成本，很好确认

材料成本也很好估算，算下一碗粥的原料价值多少，

然后把所有固定成本平均摊进每天

这样就可以算出每天要实现多少收入才能实现盈利了

粥是大众消费者最爱吃的食品之一。业内人士认为开店创业选择传统美食项目最好，而创业者然认为开粥店，技术门槛较低，规模可大可小，绝对是创业的第一选择，适合小额投资者创业的好项目已经出现了，开家粥店“粥”到又赚钱，需要什么样的技巧了，小编已经为你总结了几点技巧，绝对实用又好用的。开家粥店“粥”到又赚钱，小而精，店址的好坏往往影响生意的好坏，粥的主要消费群有两种，一是中老年人，二是妇女。这两类人群都有个共同点：体质较弱。所以，他建议粥老板们，开粥店要在高档小区或繁华街区，现在人们都比较有健康理念，讲究养身之道，而粥食无疑是他们的首选保健食品。另外，有业内人士指了条“僻道”，建议开在医院附近，“一般病人都需软食，开在医院旁边也会有不少生意好做的。”

为此小编特意咨询了很多专业投资者。他们说开粥店最有市场前景。那么开粥店应该怎样经营呢?下面我们来了解一下。 粥店是投资少利润大的生意，不过做这个项目前要学会经营方法： 开粥店初期

1.开粥店需要投入1-5万不等，要根据市场定位，环境来定。开一家样板店，以此宣传品牌扩大影响力。地点以市中心为宜，面积40-50平米，装饰风格以回归自然为主题，全用木板、木桌、木椅、简单朴素。

2.外送服务:粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制，专业送货队伍。重点对象：医院住院部、学校、家庭。统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果)，接受电话定货。 开粥店中期 1.逐步开设连锁店，可以用特许方式加盟，不收加盟费，只收取少量商标使用费和管理费。总店统一配送配料，店铺只管订货和销售。 2.专柜和店中店：利用别人的场地经营，可以自营，也可以送货由比人经营(如大饭店、商场、影院、迪厅等场所、公园、旅游区等等)。 看过投资少利润大的生意，希望对你投资有所帮助。掌握进货技巧，让好货源充足不断，从而吸引巨大客流量带来滚滚财源。