麦香馒头怎么做的做法

归我心 2个月前已收到1个回答举报

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那枝红玫瑰 5星

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主料：面粉适量，酵母5g

辅料：温水

做法步骤：

1. 面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。

2. 发酵好的面团揉几遍，越揉越光滑，蒸出的馒头还更白。

3. 揪成大小均匀的小剂子。

4. 揉成光滑的面团。醒发十分钟左右，最后上蒸锅蒸15分钟。

5. 蒸熟的馒头要立即出锅放凉，不要挤在一起，防止粘连。

18小时前

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