已报长生信 4星
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材料:排骨、冬瓜、口蘑、蟹味菇。
辅料:盐、胡椒粉、香油、香菜碎。
做法:
(1)口蘑和蟹味菇洗净,口蘑切片,蟹味菇去根部,冬瓜洗净去皮,切片。
(2)取出部分排骨和原汤,一起倒入砂锅中,大火烧开,将口蘑和蟹味菇一起倒入,小火炖煮20分钟。
(3)加入冬瓜片,再煮约10分钟至冬瓜片透明,调入盐,少许胡椒粉,拌匀后关火。
(4)点少许香油,撒适量香菜碎即可出锅。
7小时前
男人凸 2星
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将金华火腿片放入锅内加2碗水(2人份),大火煮开后放褐菇进去煮开后,换成中火熬
步骤 2
熬到汤色变深,可以用勺子试试味道,如果喝到有菇的鲜甜就可以加放蟹柳和灯笼椒丁调到大火煮沸,最后放蛋清用筷子迅速滑开,再放蛋黄迅速滑开,最后加盐调味即可。
5小时前
鎏咣異彩 4星
共回答了452个问题 评论
菌类汤正宗做法如下
平菇少许、鸡蛋1个、新鲜香菇3个
盐少许、麻油8滴、水淀粉少许、黑胡椒粉少许
烹饪步骤
1.平菇用手撕成小片,香菇切成小片
2.锅内放少许油,倒入平菇和香菇翻炒几下
3.加入水,加点盐进去,用中火煮个5分钟左右
4.加入水淀粉煮开
5.打入鸡蛋
6.加入黑胡椒和麻油,搅拌下就可以了
2小时前
黛眉轻蹙 2星
共回答了29个问题 评论
材料:蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤:
1、蘑菇洗净,切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块。
3、草菇洗净,一切二。
4、秀珍菇洗净。
5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。
6、鸡毛菜去黄叶老叶,洗净。
7、锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出。
8、锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。
22小时前
等伱来嗳 1星
共回答了19个问题 评论
1、食材准备:番茄、菇类洗好切片待用,肉丸及虾滑备好
步骤2
2、大火煮开,放入菌汤调料40g,用勺子搅拌开
3、煮沸的菌汤中,倒入菌类
步骤4
4、依次放入肉丸、虾滑
5、待丸子、虾滑浮到水面后,放入番茄
步骤6
6、盖上锅盖,煮约3分钟
步骤7
7、煮熟后,出锅!
17小时前
回答问题
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