温柔怪 4星
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小萝卜100克,花椒 一小把,八角 1-2个,冰糖 8小颗,葱段 3段,姜片 4-5片,油 10克,干辣椒 2-3个,老抽 1勺,料酒 2勺,盐 5克,生抽 3勺,花椒粉 1勺,胡椒粉 3克,
做法步骤:
7小时前
爷玩转全球 2星
共回答了242个问题 评论
第1步、红薯洗净浮土,削去外皮。
第2步、切丝,过水清洗一下。
第3步、锅中烧开水,下入红薯丝半分钟,捞出过凉水冲一下,沥干。
第4步、青椒切成和红薯丝差不多粗细的丝。
第5步、炒锅放油,烧至微微冒烟,放青椒急火颠炒几下。
第6步、然后将焯水后的红薯丝下锅,中火翻炒均匀。
第7步、加入盐和鸡精,略微加一点水足够化开盐就可以了。出锅。
5小时前
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