糖醋水晶萝卜做法

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辅料 4种

干辣椒4个

白醋适量

白糖适量

姜3片

烹饪步骤 5步

步骤1

将白萝卜洗净去皮，切成薄片，放在一无油无水的容器中；

步骤2

将干辣椒、姜切成丝也放在容器中；

步骤3

加适量白糖（依个人口味）；

步骤4

将白醋倒进容器中，没过萝卜即可。

步骤5

腌制3个小时后即可食用

7小时前

共回答了371个问题评论

1，白罗卜500克，红甜椒丝100克。 2，将白糖与白酸放入锅中，加热煮至融化成糖醋汁，冷却，备用。 3，将白罗人卜洗净，去皮，切片，加少许盐腌至2小时，然厉剂干水分，再用热水略烫一下，捞出，沥干。 4，将所有材料加糖醋汁、花椒油、生抽拌匀腌3小时即可。

5小时前

共回答了365个问题评论

原料　萝卜1000克，红尖椒4个。调料　花椒10克，精盐2小匙，白糖4大匙，生抽1大匙，白醋3大匙。

制作步骤

1. 红尖椒去蒂，去籽，放入清水中洗净，切成细丝；白醋、白糖放入锅中煮至溶化，晾凉成糖醋汁。

2. 萝卜去皮，洗净，切成薄片，加入精盐拌匀，腌渍约2小时。

3. 净锅置火上，加入适量清水烧沸，放入萝卜片焯烫一下，捞出过凉，挤干水分。

4. 将萝卜片、红尖椒丝放入容器中，加入花椒、生抽、糖醋汁拌匀，腌3小时至入味，装盘上桌即可。

2小时前

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