情人特权 3星
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是鱼的鱼鳔,也就是辅助呼吸器官的干制品,因其富含胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。
鱼胶是四大海味之一,与燕窝、鱼翅齐名,也被列为“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。鱼胶通常来源于石首鱼,对其的需求造成加州湾石首鱼、黄唇鱼等多种物种濒临灭绝。
22小时前
回答问题
鱼胶是鱼的哪个部位鱼胶是什么鱼的鱼鳔
冷顔汐庸
鱼胶到底是鱼身上的什么部位
東城衛修
鱼胶是鱼身上的什么部位
永远的你
鱼胶是鱼的哪个部位
别人的对象
鱼胶具体是鱼的哪部分
餀喲痌迉
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