鸽子怎么蒸好吃

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用料

鸽子 1只，当归 3片，枸杞 3g，红枣 4颗，冰糖 15克

做法步骤

1、准备一只鸽子，切块最好留住鸽子血一块

2、洗净红枣、当归、枸杞备用

3、把所有食材一同放入不加清水，冰糖可以根据个人的口味去调整，隔水蒸2个小时

6小时前

共回答了359个问题评论

材料：

乳鸽一只、生姜50g、黄酒适量、盐适量、葱花适量

方法：

1、将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状；

2、装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，并搅拌均匀让其入味；

3、放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟；

4、在蒸锅上蒸20-30分钟后，鸽子就熟了，之后再撒点葱花即可食用了。

4小时前

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主料

鸽子一只

辅料

清水适量

配料

米酒两勺

清蒸鸽子的做法步骤

1.鸽子洗净，全身抹盐，包括肚子里。喜欢清单的就少抹，喜欢重口味的就多抹。腌制十五到三十分钟。

2.腌制好后，放碗里，加适量水。也可不加水。此加水步骤看你是不是想多留一些鸽子汤下面下饭之类，我一般加小半碗水，如果水多就再适量加一些盐。

3.然后倒两勺米酒。放高压锅里隔水蒸十五分钟即可。不用加葱姜蒜，这样蒸出来的鸽子非常美味，鲜甜。

1小时前

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