白汁海鲜焗饭怎么做

用料：海虾 ，鱿鱼，扇贝肉，蟹柳 ，黄油 ，盐 ，牛奶 ，淡奶油 ，黑胡椒碎，马苏里拉芝士，蒜 

做法：

1. 虾去壳、挑去虾线，鱿鱼切花，以上材料加上扇贝肉氽水后备用。

2. 锅肉放黄油，融化后下蒜爆香，加上述材料一起炒匀，加入牛奶和淡奶油，煮至到汤汁略浓时加黑胡椒和盐调味，关火。

3. 碟子铺上米饭，将煮好的白汁海鲜盖在米饭上，面上放马苏里拉芝士。

4. 烤箱预热，上下烤180度，烤15—18分钟，奶酪表面焦黄即可。

食材：米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶酪100克

做法：

1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。

2、锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分。

3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟。

4、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出

5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出。

6、锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀。

7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟。

白汁芝士焗饭材料蔬菜 适量 马苏里拉芝士 适量 鸡蛋 一个 米饭 适量 白汁块 适量 做法1. 把材料切块，备用 2. 炒饭，备用 3. 炒配菜 4. 加上白汁，配菜铺在炒饭上 5. 撒上马苏里拉芝士粒，放烤箱中层，上下140度 6. 撒上芝士粉