水果怎样保鲜得更长时间

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1.冰箱：把易腐果蔬放进冰箱是最简单最常见的保存方法。但需要注意的是，某些水果如荔枝、芒果、橙子等不能放在冰箱里太久，最好放在冰箱门口的区域，而不是散布在整个冰箱内。

2.包装：有些水果在外层有坚硬的外皮，如葡萄、草莓等，可以将其装进有透气性的纸袋或布袋中，让果实“呼吸”并减少水分散失，所以能够保持新鲜的时间更长。

3.盐水：葡萄、草莓、樱桃等水果可以用盐水浸泡数分钟，可以去除表面的杂质，防止细菌滋生，保鲜时间更长。

4.包裹：将部分水果（如桃子、杏子、梨子等）放入到吸氧性较强的包装材料中，不仅能保持其新鲜度，还能让其成熟的速度变慢。

5.蒸发：一些容易变质的水果蒸发水分很快，如苹果，可以将其放在纸袋上密封保存，将水分挥发至纸袋内，减缓速度，保持新鲜。

6.置于纸巾上：采摘回来的奇异果、猕猴桃等果实，可以先用干净的纸巾上擦拭，再将纸巾收集在一起，放入一个袋中，防止因碰撞而引起的淤血，从而对保鲜起到那么一点儿助力。

7.避免过度的接触：水果要有空间，在装袋时不要把它们都塞得太满，以免磨损、挤压，造成损伤。

总结：水果要保鲜，除了需选择新鲜的、没有受到损伤的、成熟度到达的水果外，保鲜方法也是非常重要的。可以使用冰箱、包装、盐水浸泡等方法来确保水果的新鲜度。

8小时前

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