烧烤用机制炭好还是用原木炭好

傷梅花湯 3个月前 已收到9个回答 举报

只有更好 4星

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1 用原木炭更好。
2 机制炭是由木材颗粒烧结而成的,它经过加工处理,相对于原木炭比较规则,炭疙瘩大小和质量更加均匀。
但是机制炭中添加的粘合剂和其他化学物质会产生烟雾和异味,对人体健康有害。
相较之下,原木炭不含有任何的化学添加剂,烧烤出来的食物的口感更加自然和鲜美。
3 此外,原木炭还具有燃烧时的香气,能够增加烧烤食物的口感。
而且它比机制炭的炭疙瘩更加不规则,在烧烤过程中炭疙瘩之间会产生一些空隙,让炭的氧气流通更加顺畅,提高了炭的热容量,提供更高的热能,使得烤的食物更加美味可口。

11小时前

11

滥情成性 2星

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机制碳好

机制炭比较方便环保,原木的话就烧烤出来的味道好一些。

 机制炭是以木质碎料挤压加工成的炭质球状物或棒状物,原料很广泛,稻壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆等木质碎料;用于烧烤时,以锯末、刨花、竹屑、稻壳、椰子壳等机制炭为。 优点:密度大,热值高,不爆炸,,使用最广泛 原木是最原生态、传承最就的烧烤燃料,比如苹果木、梨树木、枣木、荔枝木,是直接采伐数目,锯成段,再劈成合适大小晾干,烧烤时可直接取用。 多见于民间传承下来的秘制烤坊,比如烤鸭、烤乳猪、烤全羊等老作坊 优点:原生态、原汁原味,但原料稀缺,明火多烟,不适合普通家庭使用。

9小时前

19

扣字手 2星

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机制炭好

机制炭比原木炭更加容易操作,而且更安全,因为它不会产生非常大的火焰,这样可以有效地防止火灾的发生。此外,机制炭可以更快地升温,因此可以更快地完成烹饪。但是,机制炭可能会有煤烟的气味,而且可能会产生有害的物质,因此建议不要将烹饪后的食物放入机制炭中。

原木炭比机制炭更具有烧烤的味道,而且它们不会产生任何有害的物质。然而,由于原木炭的燃烧过程比机制炭的更慢,因此烹饪时间会更长,而且温度也不太容易控制,容易造成火灾。

因此,烧烤用机制炭好还是用原木炭好,取决于个人的喜好,但是最好也要考虑安全性和口感等因素。

6小时前

39

举起放卞 3星

共回答了324个问题 评论

原木炭比较好的。因为它燃烧点比较高耐烧比较好用。机制炭比较轻薄,不经烧,所以还是选择原木炭比较好用,方便快捷实用

2小时前

33

书蝶怂了 4星

共回答了490个问题 评论

机制炭,机制炭除了比较贵的缺点以外,机制炭的优点有:

1、环保:不砍伐树木,利用竹木制品废料生产,变废为宝。而生产普通木炭要砍伐树木,破坏生态环境。

2、高能:固定炭含量80%左右,热值7500到8000kcal/kg,而木炭的固定炭含量低,热值6500kcal/kg左右。

3、清洁卫生:无烟无炭头、燃烧无火花、燃烧期间残灰自然落下不飘起来、灰份3%或6%左右燃烧后残灰少、易燃。

4、形状规则,结构合理,使用方便:有统一长度和大小,中空或实心结构,利于燃烧和使用。

5、含水量低,在5%以内:普通木炭含水量大。

6、该产品不含化学物质,无毒无异味,无污染,燃烧时间长等优点。

23小时前

25

超爱闹 1星

共回答了128个问题 评论


1 用原木炭更好。
2 原木炭相比机制炭,燃烧时间更长,热量更稳定,烤制出来的食物更有味道。
机制炭可能含有添加剂或石油焦油等物质,烤制出来的食物可能有害健康。
3 如果你想尝试用原木炭烤制食物,可以选择一些质量好的原木炭,可以提高烤制效果和口感。
同时注意安全,避免火灾和烧伤事故发生。

17小时前

14

只对你上心 4星

共回答了479个问题 评论

如果烧烤的话现在用机制的木炭也不错,机制的木炭也都是用锯末子和木屑合成的如果烧烤的话,用起来很方便他又卫生没有多大的污染

11小时前

22

不能走远 2星

共回答了266个问题 评论

机制炭在含碳量、热值、燃烧时间等方面均优于传统炭。而且原料是木材加工厂废弃的锯末,属于废物再利用。它的用途与传统木炭相似,常被用作餐饮业和民用取暖的燃料

3小时前

18

休戚还鈈懂 5星

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原木炭更好,因为油烟少,烧烤机使用原木炭更好,因为原木炭的成分比较纯净,产生更少的油烟,防止对环境造成污染所以更好

1天前

27
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