香螺干怎么泡发啊

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1.在泡发香螺干前我们可以准备一个高压锅，再准备适量的葱姜切段，以及准备适量的高汤。

2.把需要泡发的香螺干提前放到清水中浸泡二至三个小时，取出以后再用流水清洗干净，之后把香螺干放到高压锅中，并且倒入提前准备好的高汤再加入葱姜，盖好锅盖后开火加热煮开，等到高压阀升上来以后再煮十五分钟左右关火。

3.等到高压锅的高压降下之后，取出锅里面的香螺干，这时的它们已经变得十分软糯而有富有弹性，再做菜时我们可以直接把香螺干加进去，这样能让做好的菜品味道尝起来非常鲜美。

21小时前

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1、备具，备具就是准备泡茶用的茶具，茉莉香螺的观赏性特别高，最好选择透明的玻璃杯来冲泡它。

2、赏茶与置茶，茉莉香螺平时冲泡时可以把茶叶取出放在茶盘中，观赏干茶的形成色，然后才能取二到三克茶叶放到玻璃杯中。

3、浸润，茉莉香螺在冲泡时，需要用七十度的开水冲入到玻璃杯子中，让杯子中的茶叶浸润十秒左右，把茶汤倒出。

4、泡茶，在茶叶浸润以后再取九十度左右的开水，从高处冲入茶杯中，这里要注意，冲水时一定要从同一方向冲入。

5、品饮，茉莉香螺在冲入开水以后，要盖好杯子盖，三分钟以后打开，这时可以看到茉莉香螺全部竖了起起来，特别壮观，等温度略降以后可以慢慢品饮，饮去三分之一左右，就要再次续水。

19小时前

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