草莓比蜜甜 4星
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盐水泡蛋腌制15到30天就可以吃了。不喜欢很咸的口味,腌制20天的时间就够了;喜欢比较咸的口味,也可以将时间适当延长至一个月,而最短时间则控制在15天以上适宜,时间过长或者过短都不适合食用。盐水泡蛋不宜多吃,一天吃一到两个就可以了。
16小时前
忘了好难 4星
共回答了488个问题 评论
大约需要泡20-30天左右即可。
盐蛋主要是用食盐制作而成的,把鸡蛋或者盐蛋按一定比例进行腌泡,侵泡一定的时间让食盐侵泡经鸡蛋或者盐蛋里面,从而改变它们的味道,盐蛋一般要泡20-30天作用才可以制成盐蛋。
14小时前
我拼命挽回 1星
共回答了16个问题 评论
一般腌鸡蛋有两种方法,一种是用塑料包裹放冰箱的,大约一周就可以吃,一种是传统腌制方法,大约20-30天可食用。传统方法是首先,选粗盐煮盐水(细盐也行),根据你的蛋量决定开水的量,放盐是直到饱和为止,盐不再溶于水中即行。
待盐水凉后放鸡蛋、鸭蛋也行,个人喜欢,如果爱吃张飞眼,即腌出来的咸蛋蛋黄是黑色,蛋白是白色,可以是热盐水下蛋,然后浸腌十五天,不必翻动蛋。就可以食用了。l
11小时前
帅哥枚 2星
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盐水泡蛋
一般一个月
就入味了
可以煮着吃
7小时前
回答问题
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