柠檬栤蒓 4星
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清炒莼菜
清炒莼菜是一款美食,主要原料为鲜莼菜500克、葱花15克。
基本信息
中文名
口味
咸香可口
注意事项
小心烫伤
基本介绍
原料:
鲜莼菜500克,葱花15克,蒜蓉15克,精盐3克,味精2克,麻油5克,植物油25克。
制法:
(1)莼菜摘洗净,沥水备用。
(2)炒锅上旺火,放油烧至七成熟,下葱花,蒜蓉煸香,下莼菜,精盐炒至刚断生,加入味精,淋上麻油,装盘即成。
特点:碧绿油亮,脆嫩滑爽,咸鲜适口,清热利水。
9小时前
回答问题
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