玫瑰恋人 2星
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焖大米饭的用水量一般是一碗米二碗水,这样是正确的比例,大米吃水多了,焖出来的饭就发粘稠,口感不太好,吃水少了焖出来的饭就发硬,不宜咀嚼,有胃病的人吃了不好消化,焖大米饭用水比例的多少,还要看大米是新米还是陈米,要是新米用水比例要少些。
14小时前
竹篱清酒 4星
共回答了48个问题 评论
各有各的好处:大米吃水少的好吃一点,口感绵软一点,多为粳米,特别适合牙口不好的老年人吃;大米吃水多的出饭率高一点,但大多米质较硬,多数为籼米,适合血糖高的人食用。
12小时前
回答问题
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