黄豆烧肉的做法

暖夏属于我 1个月前 已收到2个回答 举报
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梦里流星雨 1星

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烹饪步骤：

1.黄豆用凉水泡3小时以上

2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油

3.将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸

4.放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆

6小时前

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往事在风里 1星

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1、材料：猪肉250克、黄豆50克、四季酱1勺、红糖1-2勺、生抽料酒1勺。

2、黄豆放干锅里炒，炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状；

3、猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右；

4、干锅免油开火放调味的猪肉，放入黄豆；

5、加适量水，放1-2勺糖，喜欢甜口些多放点糖；

6、大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。

4小时前

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