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韭菜肉馅怎么调
食料
五花肉1000g 韭菜500g 姜 生抽 油 精盐 小农鸡蛋1个 麻油适量
做法
1.花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎,姜剁成茸
2.韭菜洗净后切碎
3.肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分
4.放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油
5.顺着一个方向搅打上劲
6.最后加入韭菜碎
7.顺着一个方向和成饺子馅
17小时前
回答问题
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