清水兔肉的正宗做法

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用料:

兔肉一斤

豆瓣酱两勺

蚝油一勺

盐半勺

生抽两勺

糖一勺

辣椒粉三勺

花椒油两勺

蒜三瓣

姜一块

葱一棵

制作方法:

步骤 1

兔肉切块，洗净。备用。

姜切片，蒜拍碎，葱切段，备用。

步骤 2

炒锅坐火，放油，放葱姜蒜，炒出香味，然后放豆瓣酱，小火炒香，然后加一碗半水。放蚝油，盐，生抽，糖。

步骤 3

烧开后直接放入兔肉。大火煮三分钟。

步骤 4

盛出，在兔肉上放花椒油，辣椒粉，小葱。

步骤 5

烧一勺热油，浇在辣椒粉上。

21小时前

星

共回答了个问题评论

准备：兔子

19小时前

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