丑恶的那面 2星
共回答了201个问题采纳率:90.1% 评论
食材
主料 黑鱼1000g黄豆芽300g
辅料
油适量,盐适量,郫县辣椒适量,辣妹子辣椒,酱适量,干辣椒适量,辣椒碎适量,花椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量,胡椒粉适量,料酒适量,淀粉适量,香菜适量
18小时前
它乡月明 4星
共回答了449个问题 评论
1、桂鱼700克辅料:姜10克,葱15克,油50克,红尖椒25克,青尖椒25克,青花椒25克。
2、蒸鱼鲜露汁60克,鸡粉5克,辣椒油15克,生粉5克。
3、将鱼洗净,起出鱼肉,将骨斩件,鱼骨加入鸡粉、生粉、姜末拌匀蒸熟排碟。
4、将鱼肉切片,用少许鸡粉、盐、生粉、油拌匀,腌制15分钟,再用沸水焯熟,放在鱼骨上。
5、将青红尖椒切圈,烧热油炒香三椒,加入蒸鱼鲜露汁及辣椒油煮至微沸,淋在鱼上即可。
16小时前
冷月葬花 2星
共回答了73个问题 评论
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煸鱼的做法 步骤1
第一部炸鱼,放锅里微微炸下,是为了给鱼定型,鱼身划几刀
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煸鱼的做法 步骤2
第二部,炸鱼的时候,找个碗把所有的调料放碗调汁
最后一步
煸鱼的做法 步骤3
第三部起锅热油,放葱姜蒜干辣椒炒香,放调好的汁,把炸好的鱼放在锅里炖,开锅收汁即可
13小时前
回答问题
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