干莲子银耳汤的做法

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1.把干莲子、少许枸杞、适量的冰糖，银耳可以选择新鲜的，也可以选用干银耳，干银耳需要提前用冷水浸泡的时间更久；

2.购买的新鲜银耳清洗干净后用冷水浸泡2小时左右，然后用手撕成小块放入电饭煲锅中；

3.往电饭煲锅中放入清洗干净的莲子和冰糖，再加入适量的清水，水的量大约2L左右，冰糖的量根据自己喜欢的甜度调整用量；

4.所有的食材准备好之后接通电饭煲的电源，从功能菜单上选择“煲汤”功能，然后按“启动”键开始焖炖；

5.大约1个半小时左右银耳莲子汤煲好，关掉电源，打开电饭煲的盖子，放入洗净干净并沥干水份的枸杞；

2小时前

共回答了64个问题评论

第一步：取适量的莲子放入水里面泡着，紧接着掰一小块银耳放到清水里面泡两个小时，将泡发好的银耳黄色的部位去掉，接着将银耳撕成小碎块的形状。

提示：银耳掰得越小越容易出胶。

第二步：银耳和莲子再一次用清水清洗干净之后放入电压力锅当中，向锅里面加入适量的白糖，继续向锅里面加水，等到水位没过银耳之后再加入一碗水，打开电源，让银耳汤在锅里面压40~50分钟。

第三步：电压力锅自动跳闸之后排气，揭开锅盖放入红枣，再继续压30~40分钟之后排气，打开锅盖。

1小时前

共回答了483个问题评论

干莲子浸泡清洗干净，银耳温水浸泡半个小时泡发，洗干净，切块。莲子银耳冰糖加水煮半个小时左右就好啦

22小时前

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