芝士奶盖的做法

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菰獨長仧 3星

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自定义食材

芝士乳酪150g

玫瑰盐20g

炼乳50g

淡奶油50g

全脂牛奶100g

1在冰沙桶里加入全脂牛奶、芝士奶酪打1分30秒,打好后备用。

2在碗中加入淡奶油、炼乳,用打蛋器打,打到浓稠加入玫瑰盐。

3加入刚才打细的芝士继续打发,先轻轻搅动,在绕着碗边打,就做好了

8小时前

48

仅冇枰子 2星

共回答了77个问题 评论

原料:安佳芝士、全脂牛奶、铁塔淡奶油、雀巢炼奶、玫瑰盐。

做法步骤:

第1步、冰沙机中加入安佳芝士块。

第2步、加入50克全脂牛奶。

第3步、调制奶盖档。

第4步、打发盆中加入250g淡奶油。

第5步、打发盆中加入75克炼奶。

第6步、稍微搅拌一下。

第7步、开始打发。

第8步、观察状态打发至飞流直下状态即可。

第9步、将冰沙机打好的材料倒入打发盆中。

第10步、加入玫瑰盐3.5克。

第11步、进行二次打发。

第12步、打发至呈直线螺旋状态即可。

第13步、倒入容器中冷藏备用。

第14步、制作完成。

小贴士:

芝士奶盖是现在饮品必不可少的一款产品。今天教大家如何制作出来顺滑绵密的芝士奶盖。

6小时前

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