海蛎刺身的做法

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做法

1.

将海蛎的肉翘起,用生粉水反复冲洗,洗净后用放入加了盐水的沸水中焯过;

2.

迅速放入冰块和凉开水中浸泡,时间约10分钟;

3.

用芥辣和生抽调汁,10分钟后把生蚝从冰桶中拿出摆盘即可食用。

16小时前

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