烧肉丸子面怎么做

心存顾忌 2个月前已收到2个回答举报

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1、材料:面条200克、酥肉丸子5个、生菜适量、清汤（清水也可以）油、葱适量、香菜适量、香油少许、盐少许、鸡精少许。

2、先把面条煮熟,放在冷水里面泡上5分钟（避免粘在一起）；

3、把油倒入锅内加热，放入葱后，将肉丸也放入锅内炒一分钟后；

4、再将锅内倒入清汤，清汤烧开后，将已熟的面条和生菜放入清汤内；

5、再根据自己的口味加入盐和鸡精，把做好的肉丸面条倒入碗内，加香油，最后放入香菜

15小时前

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主料:肉馅120克，挂面300克

辅料:油辣子适量，葱适量

步骤:

1、肉馅内放少许淀粉，搅匀。水烧开，下丸子，煮熟。

2、捞出的肉丸子备用。

3、取一汤碗，加生抽、葱花、花椒粉、油辣子、醋、香油。

4、用开水冲开。

5、面下好，取出。

6、将下好的面捞出，摆上肉丸子即可。

13小时前

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