虾怎么串在竹签上

仗剑小猪 1个月前 已收到2个回答 举报
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一世美人骨 4星

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1虾仁剁成泥

2打蛋清,来点泡姜片料酒,白胡椒粉,精制海盐

3放玉米淀粉,继续搅拌到上劲

4线椒切长段,清理辣籽

5虾滑倒入裱花袋,剪小口套辣椒管,挤入虾滑,切小段串起来即可。

17小时前

35

誓言逝颜 2星

共回答了75个问题 评论

新鲜买回来的基围虾洗净，用竹签从尾部往头部穿起（因为虾头比较大，所以就从尾部穿进去，下油锅的时候头部就在前面，比较容易熟），

15小时前

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