杰娜星 4星
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原料
主料:牛肉(瘦)100克。
辅料:粉丝80克 虾仁25克。
调料:淀粉(玉米)3克 黄酒5克 盐3克 味精1克 香油5克。
烹饪方法
1. 牛肉切薄片,加水淀粉、黄酒、精盐、味精拌匀;
2. 锅里倒水烧开后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚;
3. 即加入用开水发好的粉丝,盖上锅盖煮5分钟左右;
4. 加入虾仁后再烧沸,放入剩余调料,淋上麻油,盛入汤碗即可。
1小时前
回答问题
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