喜蛋最正宗的做法

金海岸拓展 3个月前 已收到2个回答 举报
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给沵珴旳爱 1星

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1

把喜欢壳洗干净，放进锅里

2

加入冷水，点火烧十分钟

3

关火，把喜蛋取出并打破每一个喜蛋的蛋壳

4

然后再放进锅里，加入香料、绍酒、老抽、生抽

5

开大火烧五分钟，然后转为小火慢炖

6

等到汤汁收进去了即可起锅了

19小时前

24

好想挽留 4星

共回答了475个问题 评论

食材：肉 500克左右，干香菇几个，春笋一只，8只大的鸭蛋

做法：肉笋香菇剁碎，加盐糖味精按照馅料的方法拌匀即可。鸭蛋煮熟去壳，用棉线一分为二，挖去蛋黄，在底部先铺上一层肉馅，放入半个蛋黄，凸起部分向上，然后再用肉馅覆盖蛋黄，肉馅压紧实，最后涂上玉米淀粉水就完成啦

17小时前

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