萝卜油糍配方

拈烟扯酒醉 3个月前 已收到2个回答 举报
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戦心态 4星

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萝卜油糍是一种传统的广东小吃，外酥里嫩，香气浓郁，深受人们喜爱。

材料

白萝卜 600克

盐 1茶匙

白胡椒粉 1茶匙

五香粉 1茶匙

糖 1茶匙

蠔油 1.5茶匙

虾米 20克

葱花 适量

炸浆

清水 250毫升

中筋麵粉 130克

番薯粉 20克

粟粉 20克

泡打粉 12克

生油 15毫升

做法

将白萝卜洗净去皮，切成细丝。

将萝卜丝放入盆中，加入盐、白胡椒粉、五香粉、糖、蠔油拌匀，腌制30分钟。

将虾米洗净切碎，葱花切碎。

将炸浆的所有材料混合均匀。

将腌制好的萝卜丝加入炸浆中，搅拌均匀。

将油烧至七成热，用勺子舀入萝卜丝馅，放入油锅中炸至金黄色即可。

6小时前

5

想喝柠檬水 3星

共回答了374个问题 评论

萝卜 (适量)

炒花生米 (适量)

粘米粉 (适量)

糯米粉 (适量)

葱花 (适量)

紫薯 (少许)

4小时前

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