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佳螺汇螺蛳粉做法
用料
螺蛳粉 1包
鸡蛋 1个
午餐肉 一块
做法步骤
1、锅清洗干净，放入没过食材的清水，把粉冷水下锅，煮12分钟（根据具体的螺蛳粉煮至要求），滴入2滴白醋，粉会更加Q弹，煮好后，直接把网锅拿出，把煮粉水倒掉，清洗一下锅。锅底刷少许油，锅热后，打入1个鸡蛋，放入4片火腿片，烙至2面微微金黄，盛出备用。
2、锅里重新倒入400ml清水，煮沸后倒入螺蛳粉汤包，倒入菜料包，加入臭笋，加入辣油。
3、倒醋包，倒入煮好的粉，搅拌均匀后加入腐竹花生鹌鹑蛋等，摆上烙好的火腿和鸡蛋。
4、闻着臭臭的味道，急不可耐的，端着小锅就可以直接开吃了
11小时前
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