跳水兔怎么做

张俊川 3个月前 已收到2个回答 举报
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未渡先搁浅 2星

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1、准备食材：兔肉800g，火锅底料50g，香菜30g，淀粉50g，辣椒、姜丝、葱花20g，如下图所示。

2、油20g，鸡精、盐10g，兔肉放入淀粉，搅拌均匀，香菜切段，如下图所示。。

3、锅中倒油，放入葱花、姜丝、辣椒爆香，放入火锅底料炒香，加水烧开后放入兔肉，如下图所示。。

4、加入盐、鸡精，兔肉煮熟后撒香菜即可出锅装盘，如下图所示。。

17小时前

47

亲手摧毁 2星

共回答了288个问题 评论

1、莴笋切条，平菇撕成小块，青红尖椒切段，姜切丝，蒜切片，干辣椒斜切。

2、兔肉宰成小块，漂去血水后，加盐、料酒、淀粉腌制。

3、锅里放油，稍微多点，下兔肉，翻炒。炒到兔肉定型，稍微变色，就可以先起锅了。

4、锅里放油，下姜、蒜、花椒、干辣椒爆香。再倒入青红椒段，翻炒。

5、青红椒炒出辣味后，倒入兔肉。炒三五分钟，辣椒味道出来后，加入配菜。

6、均匀翻炒后，加入适量水，漫过菜就可以了。

7、大火煮开，再转小火慢慢收汁，最后撒上辣椒面淋上热油，这道菜就完工了！

15小时前

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