冻在冰箱里的馒头 再加热前是否应当先化冻

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雨中伤情 3星

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冷冻馒头不能直接加热，由于面食的特性冷冻过的馒头是从内到外全部冷冻的，如果直接加热的话，会造成馒头内外温差特别大，直接就会出现外面已经蒸透，里面还没有成熟，或者外边已经发生了变软的情况，而里面却刚刚成熟，所以不可以直接加热，要解冻后才可以加热。

9小时前

22

囧名很流行 3星

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冷冻馒头，包括一些冷冻面食在蒸前是不需要解冻的，冷冻馒头就是蒸好的馒头速冻的，利于保存。 再蒸的时候，直接蒸就行了，只不过要比没冷冻过的时间稍微长点。

你只要在开锅后上屉蒸熟即可，这个冷冻馒头的外包装上都有具体的操作方法和蒸多少时间等注意事项，只要按照包装上的说法操作就可以了。

7小时前

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