南瓜牛奶羹详细做法

主料

南瓜一斤半

牛奶30g

酸奶50g

辅料

糖一勺

1. 准备好牛奶和酸奶。

2. 南瓜去皮切块上锅蒸熟，盘子里蒸出来的水也不要倒掉。

3. 蒸好的南瓜倒进料理机，用搅拌杯，十字刀头，加入一勺糖。

4. 启动后一分钟即好。

5. 倒进碗里后，酸奶装到一个保鲜袋里，撕开一个很小的口，挤到南瓜羹里，画三个圈，用筷子划一划，就成入门级的拉花了

主料

南瓜1块

辅料

冰糖适量

水适量

自制南瓜汁的做法步骤

1.南瓜洗净，去皮切块备用。

2.把南瓜放入蒸锅中，放入冰糖。

3.大火烧开，改小火蒸制10分钟。

4.把蒸熟的南瓜从锅中取出，晾凉备用。

5.把蒸熟的南瓜，放入料理机，加入适量水，搅拌10几秒即可。

6.一杯甜甜的南瓜汁就做好了。

小窍门&温馨提示

加水的多少，可根据南瓜的浓度而定。

先准备南瓜 400克 / 牛奶 200毫升 / 白糖 适量 / 枸杞泡水

南瓜去皮去籽，籽可以留着用，切好的南瓜块下锅煮熟，也可以用蒸的，煮好的南瓜捞起，只要少许水就可以，多余的水不用，南瓜放进料理机打成南瓜泥，南瓜羹放锅里煮，同时放适量白糖（南瓜本身带有甜味，建议糖不要放过多），放入纯牛奶，边煮边搅匀，糖融化后再煮3~5分钟就可以起锅食用

用料

南瓜 300克

牛奶 300ml

棉花糖 6个

巧克力酱 20克

南瓜牛奶羹的做法

准备食材：南瓜、牛奶、巧克力酱、棉花糖等；南瓜牛奶羹的做法 步骤1

南瓜去皮、去籽、去囊洗净、切块；南瓜牛奶羹的做法 步骤2

清水煮沸放入南瓜煮熟；PS：也可以用蒸的方法，但是时间比较久南瓜牛奶羹的做法 步骤3

煮熟的南瓜放入料理机打成顺的南瓜汁；南瓜牛奶羹的做法 步骤4

把南瓜汁倒入锅中，小火煮沸；南瓜牛奶羹的做法 步骤5

加入巧克力酱、牛奶小火煮沸，边煮边拌均，防止煮糊；南瓜牛奶羹的做法 步骤6

在棉花糖上画上自己喜欢的图案，放在南瓜牛奶羹上面即可。南瓜牛奶羹的做法 步骤7

小贴士

1.南瓜汁一定要打成顺滑状，才好喝；

2.可以把巧克力酱换成淡奶油；

3.煮的时候要小火且边搅拌，容易糊。