香辣龙虾尾做法

鹿晗路不寒 4个月前已收到2个回答举报

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主料

小龙虾虾尾800克、姜丝少许、洋葱少许、蒜2个、香菜少许

辅料

呷哺呷哺小龙虾调味料半袋、料酒少许、水适量、油适量

香辣炒虾尾的做法

步骤1

准备好所有食材

步骤2

小龙虾虾尾洗净，锅中烧水倒入少许料酒焯一下盛出备用

步骤3

另起锅，锅中少许油，倒入少许呷哺呷哺小龙虾调味料，炝锅爆香！

步骤4

倒入小龙虾虾尾，翻炒均匀

步骤5

倒入少许料酒继续翻炒，再加入少许呷哺呷哺小龙虾调味料继续翻炒，两次加入的调味料总共相当于半袋！

步骤6

加入切好的洋葱、姜、蒜继续翻炒，要干锅时加入适量水

步骤7

出锅前放少许香菜，焖一下再翻炒均匀，出锅。

11小时前

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葱切葱花，姜切丝，蒜拍碎后切末。

起锅烧油，油温四成热下入香料小火煸炒，下入葱，姜，蒜煸出香味，下入龙虾尾煸炒均匀，下入十三香，炒匀后加入适量啤酒，生抽，蚝油，老抽，糖，盐，味精，鸡精，翻匀后中火三分钟，把大片的香料取出不要，汤汁收干后出锅装盘。

9小时前

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