小龙虾怎么杀最快又干净

1、浸泡：很多人在清洗小龙虾的时候会用牙刷来刷，其实根本不需要这么麻烦，我们只需在盆子里面加入一些清水，然后加入一些食用盐和白醋，把小龙虾放到里面浸泡一下，肚子里面的脏东西就会自己吐出来。

2、去头：我们用剪子把小龙虾前端眼睛的那个位置剪掉就可以了，这一部分剪掉之后我们还会发现小龙虾的头部有一些黑色的东西，这是它里面的胃和腮，我们只需把它给拽出来就可以，小龙虾头部有一些金黄色的东西是虾黄，非常有营养的东西也是。

3、去虾线：一只手将小龙虾捏住另一只手抓住小龙虾的尾部，然后用力扭一下，轻轻将里面的虾线一拽就会全部的出来，掌握这三步就可以很轻松的把虾处理干净。

首先清洗小龙虾要戴手套，用厨房剪刀，把小龙虾钳子剪掉，再把小龙虾泡在加盐的清水里，用刷子清洗小龙虾身体，去掉沙线，再用热水焯一下，用油加麻辣块炒熟即可

清洗，用牙刷仔细刷洗小龙虾外壳，去掉污垢。

去内脏，用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧一下，掰掉尾甲即可拽出内脏。

剪头，剪去小龙虾1/3的头部，并用流水冲洗一下小龙虾的头部即可。

首先剪掉虾头

2

接着去掉头里的虾胃

3

龙虾一共三个尾巴，揪住中间的尾巴拧一拧

4

拽出虾线

5

接着去掉虾腮

6

然后用牙刷在龙虾的肚皮上刷一刷，把脏东西刷干净

7

最后用清水再洗两遍

8

完成

工具原料醋盐水牙刷钢丝球剪刀

方法/步骤分步阅读

1

冲洗

把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。

2

刷洗

用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。

3

戴橡胶手套

特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。

4

清洗龙虾内部

倒些醋和盐和水调好，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，清水清洗几遍。

5

去除不干净器官

把龙虾清洗干净后，要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子，要去除龙虾的肠子其实很回简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。

6

去除头部

虾的头部有内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，必需要去除，在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，把内脏扯掉就可以了。

先把龙虾放到流动水中冲洗半个小时以上，并用小刷子刷洗小龙虾的腹部，然后把小龙虾放进水里浸泡30分钟左右，同时在水里加入食盐和白醋，浸泡完成后再用清水多清洗几遍，最后去除虾线。