思念淡如水 2星
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发面饼绵软易消化,最适合老人孩子食用。盆中放入中筋面粉250g,40度温水130g,发酵粉2g,和成较面团醒发40分钟。
面团醒发后揉匀排气,擀成大面片,在面片上刷上食用油,撒上盐和胡椒面,从上往下卷起来 ,用刀切成数个面团,做成饼坯后再静置十分钟,然后擀成小饼。
饼的两面刷蛋液,在白芝麻里沾一下,再稍微擀一下将芝麻固定住。
电饼铛预热刷油,将饼放入烙至两面金黄。
4小时前
莪伤败迩赐 2星
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1、盆内放上两斤面粉,放入一包5克装的酵母粉,然后加几滴白醋,加上白醋和面的话,很快面就会发上一大盆,还有很多朋友不知道面发到什么程度才算发开,看一下底部都是蜂窝状的时候,就证明面发好了。
2、.发好的面,取出揉一下,给面排气,把面分成三个大小均匀的面剂,揉一下,按扁,在上、下两面撒上芝麻用擀面杖擀大,擀薄。
3.加入适量的盐,涂抹均匀,再加点油,涂抹均匀。
4.电饼铛预热刷一层油,放入饼胚。
5.饼胚发起来后 ,将电饼铛开关打开,将电饼铛上盖盖上。
8.时间到,打开锅盖,将大饼取出。
2小时前
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