生粉等于玉米淀粉吗

调丨心形圈 3个月前 已收到3个回答 举报
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深夜买醉 4星

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生粉不一定是玉米淀粉，但是玉米淀粉是生粉的一种，生粉的种类十分丰富，有玉米淀粉、太白粉、番薯粉、葛粉、木薯粉等。生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡、挂浆、制作用的，在中国大陆和中国台湾一般使用的生粉是马铃薯粉。

14小时前

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点击我的爱 4星

共回答了424个问题 评论

生粉不等于玉米淀粉，生粉包括红薯粉，小麦面粉和玉米淀粉

12小时前

21

散步的鱼 1星

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生粉的配料:就是唯一的玉米淀粉。

9小时前

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