云南的猪肝怎么熏干

毁梦旧恋人 1个月前已收到2个回答举报

赞

金旋强悍 2星

共回答了88个问题采纳率：98.1% 评论

先清洗干净，然后加盐加油，将猪肝全身涂抹，先腌制一会儿然后去收集柴火，另外，还会收集绿色的，

还没有干的柴，把火把收起起来点燃，用棍子把猪肝悬在空中放在火上慢慢熏烤，和烤腊肉一般这样就有烟薰味，然后慢慢烘干，这样熏出来的猪肝特别好吃

17小时前

谢绝访问 3星

共回答了358个问题评论

云南猪肝熏干步骤：

步骤1：将猪肝放在冷水锅里煮熟，再用冷水洗净

步骤2：将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里，再放进猪肝煮透，捞出猪肝，其他不要

步骤3：另用干锅，放上木屑165克，上面放熏笼，熏笼里放猪肝。点燃木屑（不要烧起火）熏约十分钟，取出，抹上麻油润色，切成薄片装盘即可。

15小时前

9

可能相似的问题

熏猪肝的做法

臭闹闹

查看 376

回答 1
熏猪肝最正宗的做法

诗信翁

查看 24

回答 2
母亲节手抄报怎么画

氵单勺礻幸

查看 132

回答 1
母亲节送给妈妈的画孩子送妈妈的画怎么画

哭泣寶貝

查看 452

回答 2
简笔画画母亲节手抄报

卟諎濄伱

查看 94

回答 1
简笔画怎么画母亲节贺卡

十二月的

查看 41

回答 2
简笔画系列-母亲节怎么画简单的画

天使的小羊

查看 57

回答 1
开心麻花常远是兔唇吗

下一秒离开

查看 372

回答 1
小品家长会背景音乐是什么

憶卡布奇諾

查看 728

回答 2
演员常远哪里人

宫崎雅

查看 46

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com