饕餮的忧伤 2星
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肉蔻放在牛、羊肉里边最好。肉豆蔻适合烧卤肉类时添加,炖煮牛羊肉时加入肉豆蔻可以提鲜去腥。
肉蔻也叫作肉豆蔻,还有豆蔻、肉果、顶头肉等一些的别名,但都是指肉蔻这种药食两用的食物,肉蔻其实是肉豆蔻科的成熟种仁。肉蔻中含有多种挥发油、脂肪油,油中存有大量肉豆蔻酸。
6小时前
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